Name: Bananin kruh s čokolado
Prep time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: za 1 pekač (10 x 20 cm)
Cuisine: Ameriška
Ingredients: 450 g zrelih banan (3 banane); 20 g stopljenega masla; 150 g gladke bele moke; 5 g pecilnega praška; 2 jajci; 50 g sladkorja; 1 tsp medu; 1 ščep soli; 50 g temnih čokoladnih kapljic; 1 manjša manj zrela banana (poljubno)

Bananin kruh s čokolado

Bananin kruh narediva večkrat na leto. Na blogu že imava nekaj različnih receptov, danes pa dodajava recept, ki ga imata najina otroka najraje - s kapljicami temne čokolade. Gre za zelo preprost, ki ga obvladajo tudi začetniki. Potrebujemo preproste sestavine, ki so pri večini že v shrambi, oziroma v hladilniku. Fino pa je, da ta bananin kruh zelo preprosto tudi zamrznemo. Najlažje tako, da ga že razrežemo, saj potem lahko iz vrečke vzamemo samo en ali dva kosa, ki ju odtalimo in poljubno segrejemo v pečici ali v mikrovalovni. Čokoladne kapljice lahko izberemo mlečne ali temne, lahko pa tudi čokolado sesekljamo in dodamo v bananin kruh. Za še več okusa poljubno dodamo v zmes še žlico arašidovega masla.

Oglas

Sočen bananin kruh s piko na i

To so top lastnosti tega recepta:

priprava vzame le 15 minut
bananin kruh je sočen, mehek in lepo preseneti s kapljicami čokolade tu in tam
odličen za vse dni v letu, tudi za piknike in rojstnodnevna praznovanja
obožujejo ga otroci in odrasli
zelo enostaven recept, odličen za začetnike

Kako naredimo bananin kruh s čokoladnimi kapljicami doma

Ta recept boste obvladali 1, 2, 3. Res je odličen za porabo starih banan, lahko pa tudi za ta recept hitro "umetno" dozorimo banane. To naredimo tako, da jih zavijemo v alufolijo (Alufix) in postavimo na pekač. Damo v prehodno segreto pečico, kjer jih pečemo 10 - 15 minut pri 210 °C.

Segrejemo pečico - da bo pripravljena na pečenje
Z vilico dobro pretlačimo zrele banane in stopljeno maslo.
Med stepena jajca in sladkor izmenjaje vmešamo moko in pretlačene banane, da nastane gladka zmes - ne pozabimo na čokoladne kapljice
V pripravljen pekač vlijemo zmes za bananin kruh, na vrh položimo še prerezano banano
Spečemo, ohladimo, razrežemo in postrežemo

Shranjevanje in zamrzovanje

Bananin kruh lahko hranimo pri sobni temperaturi, v hladilniku ali v zamrzovalniku.

Pečen in ohlajen bananin kruh hranimo na sobni temperaturi ali v hladilniku do 3 dni, vendar ga moramo nujno dobro zaviti v živilsko folijo ali v zip lock bag ali pa ga hranimo v zaprti posodi.

Hranimo ga lahko tudi v zamrzovalniku, v zamrzovalni vrečki ali drugi embalaži za zamrzovanje. V zamrzovalniku ga hranimo do 1 mesec. Preden kruh zamrznemo, pustimo, da se popolnoma ohladi, nato ga lahko razrežemo na poljubno velike kose (tako lahko jemljemo iz vrečke posamezne kose), ali pa zamrznemo cel kolač.

Naslednjič poskusite tudi te sladice z banano

Naročnik: Merit HP d.o.o.

Sestavine